Накануне, после масштабной реконструкции, в санатории «Белокуриха» открылся зал «Премиум». Помимо ремонта и установки новейшей шведской линии, было разработано и новое меню. Мы решили узнать, как оценили перемены гости санатория.
Как известно, завтрак дает организму человека силы и энергию на большую часть дня. Но психологи добавляют: наше настроение тоже во многом формирует именно он – комфортная атмосфера, правильный набор продуктов. Значит, подход к завтраку должен быть особенным. Именно поэтому мы решили отправиться в обновлённый зал утром. Первое и самое частое, что мы слышали от гостей в ответ на просьбу описать их ощущения, было слово «комфортно». Причем это касалось как интерьера, так и технической стороны зала.
Любовь, отдыхающая санатория «Белокуриха»:
«Конечно, в первую очередь, спокойствие и некое умиротворение создают мягкие, приятные цвета, которые выбраны для стен, мебели. Мягкий свет, который позволяет как бы постепенно проснуться за чашкой кофе. Отдельный восторг – это посуда: стильная, удобная, функциональная. Видно, что дизайнеры думали над каждой деталью, как они будут сочетаться друг с другом. Конечно, это неисполнимая мечта, но хотелось бы так начинать каждое свое утро».
Для нашего организма важно еще и начать утро с правильных продуктов, например, в завтраке обязательно должны быть белки и жиры, которые дадут энергию и запустят пищеварение. Это могут быть творог, яйца, морская рыба – для зала «Премиум» было полностью обновлено меню. Особое внимание повара и технологи уделили правильному и оздоровительному питанию.
Игорь, отдыхающий санатория «Белокуриха»:
«Я приехал в третий раз, и каждый раз я выбирал зал «Премиум», но сейчас – это абсолютно другой зал! Ну а качество блюд – всегда на высоте. Конечно, всё зависит от гастрономических пристрастий. Допустим, мне важно, чтобы утром была овсяная каша, творог. А мой ребёнок с удовольствием ест рыбу. Вообще редко дети едят рыбу, но здесь всё приготовлено настолько замечательно, что даже привычные вкусы меняются».
Антон, отдыхающий санатория «Белокуриха»:
«Я приехал в «Белокуриху» впервые и при выборе путевки особенно интересовался организацией и качеством питания, потому что люблю вкусно покушать. Скажу, что не ошибся с выбором, почти все блюда мне очень понравились. Если отмечать особенно, то я бы посоветовал всем попробовать салат с морепродуктами, хрустящий баклажан, и вчера был шикарный язык – нежный, вкусный».
Кстати, как нам рассказала директор ресторанного комплекса Наталья Викторовна КУЗНЕЦОВА, сейчас отзывы ждут особенно: меню новое, и оно будет трансформироваться с учетом предпочтения гостей. Еще сейчас дорабатывается открытая кухня, которая станет изюминкой зала, своеобразной «сценой», на которой повар – главный герой, а «зрители» смогут в реальном времени увидеть «рождение» блюд. Готовится персонал и к торжественному официальному открытию зала, которое запланировано на ближайшее время.
Подготовил Николай ПОТЕШКИН
Фото АО «Курорт Белокуриха»
