Сразу три продукта собственного производства АО «Курорт Белокуриха» получили высокую оценку экспертов и стали лауреатами регионального конкурса качества «Лучший алтайский товар 2026 года». Победителей определил Экспертный совет программы «Лучшие товары и услуги Алтая».
Статус лауреата конкурса присвоен:
— мягкому сыру из козьего молока с массовой долей жира 40%;
— сладко-сливочному соленому и несоленому маслу «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%;
— сливочному маслу из козьего молока с массовой долей жира 82,5%.
Победа в региональном конкурсе дает право использовать знак качества «Лучший товар Алтая», а также представить продукцию на федеральном этапе программы «100 лучших товаров России».
Молочная продукция производится на собственном предприятии АО «Курорт Белокуриха» из качественного алтайского сырья. Отмеченные экспертами конкурса масло и сыр ежедневно подают гостям в ресторанах санаториев сети, поэтому к их качеству предъявляются особенно высокие требования.
«Для нас эта награда — подтверждение того, что мы движемся в правильном направлении. Высокую оценку получили не только вкусовые качества продукции, но и вся система работы молочного цеха: соблюдение стандартов, безопасность, качество сырья и готовой продукции. За этим стоит ежедневный труд специалистов, которые создают продукты для наших гостей», — отметила Оксана Соболь, заместитель генерального директора-директор комплекса питания.
В этом году компания впервые представила на конкурс мягкий сыр из козьего молока, который также получил признание экспертов. Работа с козьим молоком — это отдельное направление производства: в Алтайском крае лишь немногие предприятия выпускают продукцию на его основе. Поэтому новая награда стала особенно значимой для команды молочного цеха.
Справка:
Для АО «Курорт Белокуриха» это уже не первая победа в конкурсе. В прошлом году сливочное масло собственного производства также было отмечено знаком качества «Лучший алтайский товар» и вошло в число «100 лучших товаров России».
Фото: АО «Курорт Белокуриха», Любовь Воротнева
