Осень — время не только золотой листвы, но и повышенного внимания к своему внутреннему состоянию. В наступающий «Сезон ментального здоровья» — программу восстановления в санаториях «Белокуриха», «Сибирь» и «Катунь» — для гостей подготовили не только досуговые мероприятия: встречи, мастер-классы, тренинги от ведущих специалистов курорта, но и приятные сюрпризы от команды ресторанов санаториев.
Гастрономическая пятница и блюда от шеф-повара
Чтобы порадовать гостей и добавить ярких красок в будни, в ресторанах санаториев запускается новая традиция. Каждую пятницу на обед в основном зале будет подаваться эксклюзивное блюдо от шеф-повара.
Это блюдо можно найти на шведской линии во всех залах ресторана с бейджем «Блюдо от шеф-повара».
В основе этих блюд — мясо диетической индейки, нежной говядины, а также уникальные деликатесы из мяса марала и конины.
«Иммунный стол»: сила природы
В АО «Курорт Белокуриха» твердо убеждены, что лучший способ поддержать организм — это натуральные витамины. В этом сезоне в ресторанах санаториев появятся ярко оформленные «Иммунные столы».
«Все лето мы занимались заготовками на осень и зиму. Засаливали и квасили овощи с нашего огорода собственного сельхозпредприятия «Алтайские луга». На «Иммунном столе» будут хрустящие соленые огурцы, сочные помидоры и, конечно, наша гордость — квашеная капуста. Мы также заготовили соленые арбузы. Все овощи засолены в наших цехах без лишних консервантов.
В этом году мы собрали богатый урожай кабачков и других овощей, которые бережно заморозили, чтобы сохранить их пользу.
Не забыли и про главный источник витамина С и антиоксидантов. Закупили облепиху, вишню, смородину и жимолость.
Дополнит «Иммунный стол» композиция из свежего чеснока и полезных напитков на основе ягод», — рассказала Оксана СОБОЛЬ, заместитель генерального директора – директор комплекса питания АО «Курорт Белокуриха».
Гибкость и комфорт: новая система «А-ля карт»
Для хорошего отдыха важно разнообразие, поэтому в ресторанах санаториев внедряется новая система «А-ля карт», которая подарит гостям еще больше свободы.
Теперь каждый гость санатория сможет один раз за заезд полностью заменить свой день питания: со стандартного шведского стола — на шведский стол в люксовом зале или перейти из люксового зала — на премиум-обслуживание.
Как это будет работать?
1. Необходимо будет предварительно подойти к администратору и записаться.
2. Количество мест в залах будет ограничено для сохранения комфорта.
3. Гость может выбрать любой удобный день в течение всего отдыха, чтобы устроить себе настоящий праздник живота.
Текст Алины Пенигиной
Фото: АО «Курорт Белокуриха»
